作者：盧俏伶、寇美睿

5月9日下午，“2017廣西華僑學校中國傳統美食廚藝大賽”在學?；@球場隆重舉行。我校共有六位留學生作為代表參加了此次大賽。此次廚藝大賽共分烹飪專業組、留學生組、歸僑僑眷組三個參賽組別；分現場烹飪和現場品嘗兩個競賽環節?，F場38對參賽選手齊聚一堂，用他們富有創意而又高超的廚藝技能展示了中國傳統美食文化的博大精深。

比賽現場，紅燒肉、酸甜排骨、菠蘿咕嚕肉、紅燒豆腐等一道道飄香四溢的中國特色菜贏得了在場評委和在觀眾們的陣陣掌聲。我校留高151班選手蘇米達和黃甜甜所做的“中泰春卷”更是表現突出，鮮艷的色澤、酥脆的口感、精美的造型、中外結合的創意讓評委們贊嘆不已，最終以力壓群雄的絕對優勢獲得了本次大賽留學生組第一名；留高152班葛絲和蘿莉組所做的“中泰紅燒肉”、留高162班朱研奇和林小倩所做的“蝦醬炒飯”也以色香味俱全的優勢分獲大賽二等獎和三等獎。

此次廚藝大賽，為喜愛中國傳統美食的留學生提供了展現自我的平臺、讓參賽選手們感受到了廚藝帶來的快樂，同時也鍛煉、提高了留學生的動手實踐能力，豐富了學生們的校園文化生活，有力地弘揚了中國傳統文化。